Preparación · Presión
Aeropress
Compacta, versátil y rápida. Un método de presión manual que se adapta a viajes, oficina y experimentación diaria.
Proporción
65 g/L
Molienda
media-fina
Tiempo total
3 min
Utensilios
3 elementos
Utensilios
- Aeropress
- Filtro Aeropress
- Kettle
Paso a paso
Cómo preparar
- 01
Preparar el equipo
Arma la AeroPress en posición invertida y agrega 16 g de café molido.
⏱ 0:15 - 02
Realizar el bloom
Agrega 50 g de agua, remueve suavemente tres veces y espera 30 segundos.
⏱ 0:30 - 03
Completar la infusión
Añade el resto del agua hasta llegar a 240 g. Remueve nuevamente y coloca la tapa con el filtro previamente enjuagado.
⏱ 1:15 - 04
Invertir
Invierte cuidadosamente la AeroPress sobre la taza.
⏱ 1:25 - 05
Presionar
Presiona lentamente durante 30–40 segundos, procurando mantener una resistencia uniforme.
⏱ 2:00
Perfil sensorial esperado
En la taza
Cuerpo
3/5
Acidez
3/5
Dulzor
4/5
Notas
- Muy versátil
- Cuerpo medio
- Alta dulzura
Ideal si
Viajes, oficina y experimentación.
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